Schon so einige haben
am Räucherofen Fische geräuchert, aber wenn Christian
Kowalski den Ofen anwirft, gilt das als Geheimtipp. Schon eine Stunde vorher
warteten die ersten Kunden.
Holz und junge Weidenzweige
werden im Ofen verfeuert. Dann wurden die Forellen auf Spieße gesteckt.
So ganz glücklich
sehen sie ja nicht aus …
Danach zog ein Duft nach Holz und Fisch über den Platz. Erste Schlangen bildeten sich.
Hier der erste glückliche
Kunde.
Nach einer knappen Stunde
waren alle Fische verkauft.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen